Cabestrear

Cabestrear es un término que se emplea en la exhibición de ganado, Acción en la que los estableros manejan el animal en pista usando el cabezal para poder mostrarlos frente a los jueces o posibles compradores en una feria o remate.

El cabezal es el instrumento que se le es colocado a el animal para esta práctica, desde temprana edad comienzan a usarlo para que el ejemplar se acostumbre y aprenda a caminar en pista esto hace parte del amanse del animal lo que hace que sea mucho más dócil.

En Hacienda el Cucharo practicamos el Amanse racional lo cual implica que el animal se sienta bien en su espacio, sin violencia ni agresión física. Se realizan cuidados donde poco a poco el animal va dejando que se le pueda colocar el cabezal para empezar a practicar su desfile en pista. Esto es crucial para que el animal este cómodo y así mismo tenga un buen rendimiento.